Nüsse, Erdnüsse und Sesam sind häufig verantwortlich für schwere allergische Reaktionen. Dabei reichen bereits Spuren des Auslösers. Als Vorsichtsmassnahme meiden betroffene Personen oftmals alle Nüsse, auch wenn sie nur gegen eine bestimmte Art allergisch sind. Schränken sie sich damit unnötig ein? Eine Studie liefert Antworten.