11.12.2018

Fröhliches Naschen für alle

Unsere aha!award-Gewinnerin Sandra Kopp präsentiert drei allergenarme Guetzli.

Ganz nach dem Motto «Backofen an!» – hier finden Sie die Rezepte.

Backen ohne die klassischen Zutaten Milch, Ei, Mehl, Nüsse, die fast jedes Guetzli enthält? Möglich machen dies Menschen, die an Nahrungsmittelallergien oder Intoleranzen leiden und eigens Rezepte heraustüfteln, die auch ohne allergene Zutaten lecker schmecken. So etwa Sandra Kopp: Als bei ihrem ältesten Sohn vor rund sieben Jahren diverse Nahrungsmittelallergien diagnostiziert wurden, musste sie kurzerhand die Ernährung der ganzen Familie umstellen. 

Auf ihrem Blog himbeergelb.ch trägt Sandra Kopp alle Rezepte zusammen, die sie entwickelt und ausprobiert, damit ihre Liebsten – trotz Allergien und Intoleranzen – Feines geniessen können. So auch die hier präsentierten Knusperlis, Chocolate Chip Cookies und Lebkuchen. Ein Dankeschön!

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Ob auf der Bühne oder im Alltag: Heuschnupfen kann die Lebensqualität stark einschränken. Auch ESC-Kandidatin Zoë Më ist betroffen – sie nimmt ein Antiallergikum, um ihre Stimme zu schützen. Unsere Expertin erklärt, warum gerade junge Menschen oft besonders unter Pollenallergien leiden.

Gräserpollen

Jahresbericht 2024 neu als Online-Version

Seit kurzem ist unser Jahresbericht 2024 online. In dieser digitalen Form erscheint er zum ersten Mal. Er gewährt einen umfassenden Einblick in die vielfältigen Dienstleistungen unserer Geschäftsstelle in Bern und zeigt auf, wie wir Betroffenen von Allergien, Intoleranzen, Asthma und Hautkrankheiten sowie ihren Angehörigen helfen, ihre Lebensqualität zu verbessern. Zudem beleuchtet der Bericht wichtige Partnerschaften und Netzwerke, die für unsere Unterstützung und das Erreichen unserer Ziele zentral sind.

Eine Frau sitzt auf einer Wiese und schnäuzt die Nase

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