15.12.2016

Lebkuchen für alle

Mmh…wie verlockend das duftet: selbstgebackener Lebkuchen für Familie und Freunde. Doch sorgenfrei geniessen können leider nicht alle.

Über drei Millionen Menschen in der Schweiz sind von einer Allergie oder Intoleranz betroffen und dürfen nicht alles essen, was ihnen gerade beliebt. Darum ist es manchmal nicht ganz einfach, ein passendes Rezept zu finden – gerade auch für weihnachtliche Leckereien. Die Ernährungsberaterin SVDE Gabriela von Rotz-Amstalden entwickelte ein einfaches allergenarmes Backrezept, damit der Lebkuchen während der Festtage auch wirklich allen bekommt.

Wir haben für Sie gebacken und das Rezept getestet – es schmeckt köstlich!

Zum Rezept – auch fürs Backen mit Kindern geeignet.

 

Weitere Neuigkeiten

Nahaufnahme von Haselkätzchen

Start der Pollensaison steht bevor – erste Pollen bereits im Dezember registriert

Mit mildem, trockenem Wetter startet in den nächsten Tagen die Pollensaison in der Schweiz. Erste Haselpollen wurden bereits im Dezember vereinzelt und lokal gemessen. Wechselhaftes, teils frostiges Wetter hat das Aufblühen jedoch gebremst – obwohl vielerorts Haselsträucher bereits blühbereit sind.

Eine Frau trägt mit einem Lächeln Crème auf ihr Gesicht.

Duftfrei-Tag Schweiz

Am 1. Februar sensibilisiert der Duftfrei-Tag Schweiz dafür, dass natürliche und künstliche Duftstoffe in Alltagsprodukten – etwa in Kosmetik-, Wasch- und Reinigungsprodukten – Kontaktallergien und Reizungen auslösen können.

Eine Person hält in der kalten Winterzeit einen Punsch in der Hand

Damit alle unbeschwert strahlen können!

Damit Betroffene von Allergien, Intoleranzen, Asthma und Hauterkrankungen sicher und voller Zuversicht durch die Winterzeit gehen können, stehen wir unterstützend zur Seite. Dank unseren Beratungen, Informationen und Schulungen können sie den Alltag sorgenfrei und mit mehr Lebensqualität meistern. Jetzt spenden