07.12.2020
Naschen und schenken – ohne Bedenken
Das weckt Kindheitserinnerungen: Feine Honiglebkuchen, die nach Zimt und Anis schmecken. Und warum nicht jemandem Freude schenken! Mit einem selbstgebackenen Knuspermüesli.
Backen ohne Milch, Ei, Nüsse? Kann das überhaupt gut schmecken? Aber sicher, überzeugen Sie sich selbst mit unseren diesjährigen Weihnachtsrezepten: Lebkuchen und Granola.
Ausgetüftelt wurden die Rezepte von Sandra Kopp, die für ihren Blog himbeergelb.ch 2018 einen aha!award gewonnen hat. Gwundrig? Auf ihrem Blog finden sich noch viele weitere allergenarme Koch- und Backideen.
Rezept Lebkuchen (PDF)
Rezept Knuspermüesli (PDF)
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Vortrag: Wenn die Allergie zum Notfall wird
Am Mittwoch, 21. Oktober 2026, von 18.30 bis 19.45 Uhr lädt das Universitätsspital Zürich zu einem kostenlosen Vortrag ein. Im Fokus stehen Anaphylaxie, Warnzeichen und das richtige Verhalten im Notfall. Jetzt anmelden.
«Wie Seiten eines Geschichtsbuchs»
Pollen sind vor allem als Auslöser von Heuschnupfen bekannt. Für die Forschung sind sie jedoch wertvolle Zeitzeugen. Der Paläoökologe Dr. Fabian Rey erklärt im Interview, was die winzigen Körner über 7000 Jahre Landschaftsgeschichte im Schweizer Mittelland verraten.
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Muffiger Geruch, aber kein Schimmel in Sicht? Beschwerden wie Husten oder Augenbrennen, die immer dann auftreten, wenn man zuhause ist? Einige Klebstoffe, Farben oder PVC-Böden können Schadstoffe abgeben, die Allergiker:innen zusetzen, auch Schimmel ist ein häufiger Auslöser. Im Interview erklärt Professorin Joëlle Goyette Pernot, wie sich die Raumluft mit einfachen Mitteln verbessern lässt – und was Betroffene tun können, wenn der Verdacht auf die eigenen vier Wände fällt.
Juckreiz?Nimm ihn ernst. Es gibt Lösungen.