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Tout sur les allergies polliniques, alimentaires & Co ainsi que sur les réactions cutanées. Au cours de notre semaine d’action du 21 au 25 mars, vous trouverez des actions en ligne attractives sur nos pages dédiées à la campagne.

Les pâtisseries sans gluten: la discipline reine de la cuisine sans gluten! Car lorsque la protéine céréalière n’est pas disponible comme liant, même les professionnels de la pâte et les meilleurs pâtissiers doivent avoir les nerfs solides.

Çà et là, surtout dans les endroits particulièrement ensoleillés, le noisetier fleurit déjà et son pollen s’envole dans l’air. Une information importante pour les nombreuses personnes souffrant du rhume des foins, car les symptômes d’une allergie pollinique peuvent ressembler à ceux de la COVID-19. De plus dans notre communiqué de presse.

Du chocolat sans traces de noix? Pratiquement introuvable en supermarché. Pourquoi donc ne pas le faire soi-même? Par exemple avec une recette de Bernard Dauphin.

Guirlandes lumineuses, boules qui scintillent et l'odeur des épines – pour bon nombre d'entre nous, fêter Noël sans un sapin bien décoré est impensable. Pourtant, il est possible qu'il n'apporte pas que de la joie aux personnes allergiques. Pourquoi?

Informations pratiques et conseils utiles pour la vie quotidienne, p. ex: Allergie ou intolérance? Comment s'orienter dans la déclaration des allergènes? Quelles certifications et quels labels sont particulièrement précieux, quelles adresses sont utiles? Vous trouverez de plus amples informations dans la brochure.

Nous savons aujourd'hui que l'intestin est un élément important du système immunitaire et qu'il existe un lien entre le microbiome intestinal et des maladies telles que les allergies. La Dr Caroline Roduit nous explique les avancées de la science dans ce domaine.

L’appellation ne laisse aucun doute: un test de provocation provoque – une réaction allergique. Cela peut sembler fou, mais c’est très utile pour les personnes concernées.

Les personnes allergiques devraient profiter de la pause pollinique et commencer une désensibilisation. Au cours de cette immunothérapie, le corps est lentement habitué aux allergènes pour ne presque plus y réagir finalement. «Les symptômes du rhume des foins peuvent ainsi être réduits de 75 à 80 pour cent environ», nous apprend Sereina de Zordo.

Ses pollens sont redoutés, car ils déclenchent de graves réactions allergiques. L’ambroisie est donc combattue avec énergie, jusqu’à présent par fauchage et arrachage. Bientôt peut-être à l’aide d’un ennemi naturel: une chrysomèle.