01.10.2014
Réponse aux besoins des clients allergiques
En Suisse, 30% environ de la population sont touchés par des allergies et intolérances. Chez les personnes avec une allergie alimentaire, d'infimes quantités d'un aliment déclenchant l'allergie peuvent déjà suffir pour provoquer de graves réactions, ce qui veut dire pour les personnes concernées qu'elles doivent toujours contrôler exactement les ingrédients des aliments. Une visite au restaurant aussi peut devenir une séance de questions désagréable pour de nombreux allergiques, qui ne se sentent pas spécialement bien lorsqu'ils doivent les poser.
Les entreprises de restauration et gastronomie Migros répondent aux besoins des clients avec allergies et intolérances.
Voir plus: www.service-allergie-suisse.ch
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