12.12.2018

Pronti a sfornare tre squisiti tipi di dolci poveri di allergeni?

Pronti a sfornare tre squisiti tipi di dolci poveri di allergeni? Sandra Kopp, vincitrice di un aha!award, vi spiega come si fa: qui trovate le sue ricette.

È possibile preparare deliziosi biscotti senza latte, uova, farina e noci? Certo! Lo dimostrano le persone con allergie o intolleranze alimentari che hanno inventato personalissime ricette per rendere squisiti i dolci anche senza ingredienti allergenici. Sandra Kopp è una di loro: quando sette anni fa al suo primogenito sono state diagnosticate varie allergie alimentari, in quattro e quattr’otto ha rivoluzionato l’alimentazione dell’intera famiglia.

Sul blog himbeergelb.ch (purtroppo solo in tedesco), Sandra Kopp spiega tutte le ricette che ha sviluppato e testato affinché i suoi cari possano godersi i piaceri della tavola nonostante allergie e intolleranze. Inviandole un pensiero grato, noi vi spieghiamo qui come preparare golosissimi biscottini croccanti, biscotti con gocce di cioccolato e panpepato.

Più notizie

immagine simbolica - marchio di qualità Allergia

Nuovi prodotti con il marchio di qualità Allergia

Dopo severissimi test di tollerabilità per le persone con allergie e intolleranze alimentari, e l’approvazione di tutti gli organismi di certificazione, nuovi prodotti si sono aggiudicati il marchio di qualità Allergia.

Oggetto della campagna: una bambina soffre di allergia al polline e starnutisce in un fazzoletto.

Campagna sui pollini abbinata alla Giornata Nazionale delle Allergie

In occasione della Giornata Nazionale delle Allergie del 19 marzo 2024, aha! Centro Allergie Svizzera lancia una campagna informativa sull’allergia ai pollini. Alla pagina dedicata, trovate informazioni su quest’allergia, consigli utili, offerte e un concorso. È inoltre proposto un seminario online gratuito che fornisce tutte le nozioni più importanti sull’allergia ai pollini.

Amenti di nocciolo

L'inizio della stagione pollinica è imminente

Con il sole che fa capolino e le temperature che superano i cinque gradi, nei prossimi giorni dovremmo aspettarci che i noccioli sprigionino i loro pollini. aha! Centro Allergie Svizzera consiglia alle persone con un'allergia ai pollini di tenere d'occhio la concentrazione di polline nell'aria e di prendere i loro medicamenti. Chi non sa bene se gli gocciola il naso a causa del polline o del raffreddore, è meglio che consulti il proprio medico.