Tous au four! Offrez-vous une gourmandise avec les roulés à la cannelle pauvres en allergènes.

Des pâtisseries sans lait, sans œuf et sans noix? Ce biscuit peut-il vraiment être bon? Et comment! Le meilleur exemple est notre recette de Noël de cette année: des roulés à la cannelle. Nous les avons préparés et goûtés exclusivement pour vous et nous sommes régalés dans notre cuisine aha!

Les «kanelbullars», l’appellation suédoise de ces gourmandises, sont sans lait, œuf, soja, arachide, noix, sésame ou lupin. Sandra Kopp, qui avait gagné un aha!award en 2018 pour son blogue himbeergelb.ch (en allemand), en a concocté la recette. Sur son blogue, elle présente de fines recettes pauvres en allergènes qu’elle développe et teste elle-même.

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